Glutenvrij op industriële schaal,
met zorg voor elk recept.
Wij ontwikkelen en produceren glutenvrije, lactosevrije en vegan bakkerijproducten voor retail, foodservice, catering en private label — standaardgamma of volledig op maat, uit ons eigen R&D-labo.
"You name it, we'll bake it."
Besteld 's middags, dezelfde dag de baan op.
Van aanvraag tot
vaste samenwerking.
Eén duidelijk traject, één aanspreekpunt. U weet op elk moment waar uw dossier staat.
Kennismaking
We bespreken wat u zoekt: segment, gewenste claims (glutenvrij, lactosevrij, vegan) en geschat volume.
Staal
U ontvangt een representatief staal. Samen beoordelen we smaak, textuur en verpakking.
Offerte
Een heldere offerte met eenheidsprijzen en staffelkortingen, afgestemd op uw volume.
Validatie
Allergeentesten, voedselveiligheid en een pilot-batch ter goedkeuring — met de juiste fiches.
Productie & opvolging
Schaalbare productie volgens IFS-norm, vers of diepvries. Eén vast aanspreekpunt voor bestellingen en planning.
Ultravers of diepvries,
wij leveren beide.
Ultravers — dezelfde dag geproduceerd en verzendklaar — of diepvries voor buffer en houdbaarheid. U kiest de vorm die in uw logistiek past.
Vers gebakken en dezelfde dag verzendklaar — besteld in de namiddag, 's avonds al onderweg. Ideaal voor dagverse rotatie in retail en foodservice.
Diepgevroren voor langere houdbaarheid en buffer bij pieken — bak- of ontdooiklaar geleverd.
Wat kunnen we voor u bakken?
"You name it, we'll bake it."
Geen vaste catalogus. U beschrijft het product — wij ontwikkelen en produceren het — altijd glutenvrij, lactosevrij én vegan, ultravers of diepvries. Van een klassieker tot iets dat nog niet bestaat.
Wij werken voor grote spelers in food.
Onder NDA — daarom verwijzen we naar rollen, nooit naar namen.
Retail & private label
Glutenvrije producten voor uw gezondheids- of vrij-van-lijn — van concept tot leverbare SKU, onder uw merk.
Meer over retail & private label →Foodservice & catering
Consistente kwaliteit, betrouwbare leveringen en allergenenveiligheid voor professionele keukens en distributeurs.
Meer over foodservice & catering →Export · BE NL FR DE
Vier markten met groeiende glutenvrije vraag, conform lokale labels en eisen — meertalige documentatie inbegrepen.
Meer over export →Een partner die meedenkt en opvolgt.
Geen anoniem orderloket. U krijgt een vast aanspreekpunt dat uw dossier, uw volumes en uw seizoen kent — en dat mee plant in weeknummers en vakantiepieken.
Heldere prijszetting
Referentieprijzen vooraf, finale prijs op maat van uw volume.
Meertalige opvolging
Offertes, fiches en contact in het Nederlands, Frans, Engels én Duits.
Leveringszekerheid
We denken mee in uw planning en houden rekening met piek- en vakantieweken.
Documentatie klaar voor uw QA
Technische fiches, allergenenmatrix en certificaten — meteen overdraagbaar.
Volautomatisch verpakt. Zonder handcontact.
Van productielijn tot flowpack verloopt het verpakken machinaal — uw product wordt onderweg niet met de hand aangeraakt.
Vijf generaties, één ploeg.
NoGlutenBakery bouwt verder op vijf generaties bakkersvakmanschap, begonnen in 1873 in Lokeren. Vandaag leidt Bruno De Roover het bedrijf, met de zesde generatie al in opleiding. Die continuïteit is voor u vooral leveringszekerheid: een familiebedrijf met anderhalve eeuw ervaring plant in seizoenen, niet in kwartalen.
Onze ploeg telt collega's met uiteenlopende achtergronden en talenten — wie gedijt bij rust, structuur en oog voor detail, komt bij ons tot zijn recht. Voor retailers en cateraars met sociale of ESG-doelstellingen is dat meetbaar beleid: onze mensen maken het brood, en het brood maakt onze mensen.
Vraag een offerte
of een staal aan.
Bezorg ons enkele gegevens. Wij nemen binnen één werkdag contact op — in het Nederlands, Frans, Engels of Duits.
